El Consejo Directivo de la Fundación El Fogón de los Arrieros está compuesto por 6 miembros que, si bien tienen una estructura administrativa que incluye Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero y Vocales, todos sus integrantes, cuyo mandato tiene una duración de tres años, trabajan en carácter de "ad honorem", y se distribuyen las tareas en forma indistinta. En el momento actual está integrado por un médico, dos arquitectos, dos ingenieras y una diseñadora. Las diversas expresiones del arte que viven el Fogón (música, artes plásticas, literatura, cine, gastronomía, etc.) son atendidas personalmente por el Consejo y un grupo de colaboradores.